ノルディックトーン
カトリーネ・マーテンセン−ラーセン

インテリアスタイリスト、デザイン会社オーナー。彼女の家はブルー、グリーン、グレーの3色がメインカラー。寒色なのでクールな印象ですが、とてもエレガントでノルディックな雰囲気。リビングの中にたくさん持ち込まれた自然の素材がノルディックな雰囲気を演出しています。ポイントはフランス製のヴィンテージ食器・カトラリーのコレクションと、鳥の剥製です。

Posted at : February 18, 2016

スマートハウス

理想の住まいとはどのように作られるのでしょうか。アネッタさんとトアさんの場合は、1970年代築の今にも崩れそうなヴィラを見つけ、改築の際そこに大量のデジタル電気製品を投入することで実現させました。

Posted at : February 18, 2016

広く明るくモダン、そしてロケーションが良好ということ以外、彼らの家は他の家と何ら変わるところはないように見えます。しかし、そのデジタル電気製品の数に大きな違いがあるのです。 全ては彼らが以前住んでいたコペンハーゲン中心部 […]

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オレンジタルト

Posted at : March 09, 2016

材料(直径22㎝のタルト型1台分) <タルト生地> バター(室温に戻しておく)120g 粉砂糖 85g アーモンドプードル 30g 卵(中)1個 バニラビーンズ 鞘1/2本分 小麦粉 235g 塩 小さじ1/2<オレンジ […]

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冬のタブーリ

冬の鍋料理のサイドディッシュに最適なカラフルなサラダ。 羊肉料理や魚料理とも好相性です。

Posted at : March 09, 2016

材料(4人分) クスクス(ブルグル)1dl ケール 200g オリーブオイル 大さじ1 塩コショウ 適量 クレメンタイン(マンダリンオレンジ)2個 松の実 大さじ2 赤玉ねぎ 1個 パセリ 小1束 オリーブオイル 適量 […]

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