今月のヒント-1月
仕事部屋と共有出来るダイニング

Q. 私たちは日常生活に毎日使っているとてもhyggeligな食卓スペースがあるので、一ヶ月に数回だけのお客さんを招く為だけに使っているダイニングルームを、もっと活用できるようにしたいと考えています。 そこで、仕事部屋としても使えるダイニングと共有なスペースを作れる良いアイディアを教えてください。MereteとStigより

Posted at : July 27, 2017

鱈の肉団子とスパイシーなピリ辛胡瓜

デンマークの家庭料理の定番 鱈の肉団子を手作りしてみましょう。ピリ辛胡瓜やデンマークのremoulade (デンマークのタルタルソース風)じゃが芋 ライ麦パンと一緒に。

Posted at : July 27, 2017

材料(4人分) 《ピリ辛胡瓜》 胡瓜 1本(日本の胡瓜のサイズでは2本) 玉ねぎ小 1個 ニンニク 1片 生赤唐辛子 2本 コリアンダー 小1束 魚醤 大さじ2 絞りライム 4個分 砂糖 小さじ2 胡麻油 大さじ1 アー […]

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白に白の装飾

2016年は多彩な色彩にスポットを当てた年でした。新年は白紙に返してモノクロームな白の装飾にスポットを当てます。

Posted at : July 13, 2017

白の心理学 色の心理学では白は新しい始まりを意味します。白は五感に刺激的なインパクトは与えませんが、精神の平穏を保ち多種多様な想像力を働かせてくれます。また視覚に入る光波のスペクトル組成に平等に配布されている白の持つ力は […]

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