サーモンとわさびクリームのオープンサンド
ハーブ添え

このオープンサンドに使うサーモンは「グラブラックス」というものです。デンマークではとても一般的で、スモークサーモンと同じようにスーパーなどでも市販品が簡単に手に入ります。今回は手作りしてみましょう。
*冷蔵庫で1−2日寝かせるので前もって作業する必要があります。

Posted at : March 14, 2016
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